العرض ثابت عند 2.44 متر في كل المقاسات — والفرق في الطول والارتفاع فقط. ده معناه إن تقسيمك الداخلي (مطبخ + تقديم + مخزن) بيتحدد بالطول، مش بالعرض.
عايز تفتتح مطعم أو كافيه بشكل عصري وتكلفة أقل من المباني التقليدية؟ ME Caravan بتجهز كونتينرات مطاعم وكافيهات جاهزة بالكامل — مطبخ، عدادات تقديم، واجهات زجاجية، وتشطيب داخلي وخارجي احترافي — وتسلمهالك جاهزة للتشغيل.

سعر كونتينر المطعم بيتحدد حسب المقاس ومستوى التجهيز الداخلي (مطبخ، تكييف، واجهات):
| نوع ومقاس الحاوية | الأبعاد الخارجية | الاستخدام الموصى به | متوسط السعر التقريبي |
|---|---|---|---|
| كونتينر كافيه/كشك 20 قدم | 6.06 م × 2.44 م × 2.59 م | كافيه صغير، كشك مشروبات، نقطة بيع سريعة | 147,000 – 199,500 ج.م |
| كونتينر مطعم 40 قدم ستاندرد | 12.19 م × 2.44 م × 2.59 م | مطعم متوسط بمطبخ كامل ومنطقة تقديم | 231,000 – 304,500 ج.م |
| كونتينر مطعم 40 قدم هاي كيوب | 12.19 م × 2.44 م × 2.89 م | مطعم فاخر بارتفاع أعلى وتشطيب متكامل | 273,000 – 357,000 ج.م |
* الأسعار استرشادية وتختلف حسب مستوى تجهيز المطبخ، عدد الواجهات الزجاجية، والتكييف المطلوب.
خدمات متكاملة من ME Caravan: لو مشروعك محتاج مطعم متنقل بدل الثابت شوف صفحة فود تراك للبيع، أو لو عايز كونتينر عادي غير مجهز زور حاويات للبيع، ونستخدم ألواح الساندوتش بانل العازل لعزل المطبخ، وبنقدم خدمة صيانة كرفانات وحاويات بعد التسليم.
تركيب شفاطات، أسطح تقديم، ونقاط كهرباء وسباكة مخصصة لمعدات المطابخ التجارية داخل الكونتينر.
فتحات وواجهات زجاجية عريضة لعرض المنتجات وتسهيل التعامل مع الزبائن من الخارج.
عزل حراري قوي مع نظام تهوية مناسب لحرارة المطبخ، وطلاء داخلي مقاوم للدهون والرطوبة.

العرض ثابت عند 2.44 متر في كل المقاسات — والفرق في الطول والارتفاع فقط. ده معناه إن تقسيمك الداخلي (مطبخ + تقديم + مخزن) بيتحدد بالطول، مش بالعرض.
كافيه أو كشك مشروبات: كونتينر 20 قدم بطول 6.06 متر كافٍ لنقطة تحضير وتقديم سريعة بفرد أو اتنين.
مطعم بمطبخ كامل: 40 قدم بطول 12.19 متر بيسمح بفصل منطقة الطهي عن التقديم عن التخزين — ده الفرق بين مطبخ منظم ومطبخ مزدحم.
تشطيب فاخر أو سقف معلق: ابدأ بالهاي كيوب بارتفاع 2.89 متر. العزل والسقف المعلق بياكلوا من الارتفاع الداخلي، والـ2.59 بتبقى ضيقة بعدهم.
مشروع قابل للتوسع: وحدتان 20 قدم أمرن من وحدة 40 قدم لو بتخطط تضيف فرع أو تنقل جزء من العمليات لاحقاً.
المقارنة التفصيلية بالأبعاد والأوزان في دليل حاوية 20 أم 40 قدم؟.
العرض ثابت 2.44 متر، فالتقسيم كله بيحصل على الطول. دي تلات تقسيمات بنتناقش فيها مع العملاء فعلاً على وحدة 40 قدم — والتقسيم النهائي بيتحدد مع قائمتك ومعداتك، مش من جدول.
1) مطعم بمطبخ كامل: مطبخ 6 م + تقديم وكاشير 3.5 م + مخزن وتبريد 2.5 م. ده التقسيم اللي بيفصل الطهي عن التقديم عن التخزين — يعني حركة عمل منظمة في ساعة الذروة. اسأل عن: مكان هود الشفط وخروجه، ونقاط الكهربا القريبة من كل معدة، وهل التبريد رأسي ولا أفقي (ده بيغيّر الطول اللي بياخده المخزن).
2) كافيه بجلسة داخلية: تحضير 4 م + بار وتقديم 3 م + جلسة داخلية 5 م. مناسب للمشروبات والحلويات حيث التحضير أبسط والعميل بيقعد. اسأل عن: عدد الشبابيك وحجم التكييف (الجلسة الداخلية بتغيّر حساب التبريد بالكامل)، ومكان الباب عشان العميل مايمرش على منطقة التحضير.
3) تيك أواي بشباك خارجي: مطبخ 7.5 م + تحضير بارد 2.5 م + شباك تقديم ومنطقة تعبئة 2 م. أكبر مساحة إنتاج، وبدون جلسات — الأنسب للتوصيل والتطبيقات. اسأل عن: ارتفاع شباك التقديم ومكانه بالنسبة للطابور، ومنطقة تسليم الأوردرات لسائقي التوصيل.
⚠️ ملاحظة مهمة: الأرقام دي على الطول الكلي، والطول المتاح للتقسيم بيقل شوية بسماكة الحوائط والعزل الداخلي. عشان كده لو التقسيم مزنوق، ابدأ بنسخة الهاي كيوب — الارتفاع الزيادة (2.89 بدل 2.59 م) بيسمح بتخزين رأسي ورفوف عالية فبتوفّر طول أرضية.
العزل الحراري أولاً: صاج الكورتين موصل ممتاز للحرارة، والمطبخ بيولّد حرارة إضافية. العزل بألواح الساندوتش بانل مش اختياري — هو أساس راحة التشغيل وفاتورة التبريد.
أسطح وأحواض ستانلس: المتطلب القياسي في أي مطبخ تجاري — سهولة تنظيف ومقاومة صدأ وتوافق مع الاشتراطات الصحية.
نافذة التقديم والواجهة: موضع النافذة بيحدد اتجاه الطابور وسرعة الخدمة. قرار تشغيلي مش شكلي، ولازم يتحدد قبل القص.
شفط الأدخنة: هود بقدرة تناسب نوع الطهي — بند إلزامي للتشغيل الآمن داخل مساحة مغلقة.
الكهرباء والمياه والصرف: لوحة توزيع بقواطع تناسب أحمال المعدات، وتانك مياه نظيفة وتانك صرف بمضخة.
الأرضية: أرضية سهلة التنظيف ومقاومة للانزلاق فوق أرضية الأبلكاش البحري الأصلية للحاوية.
كتير بيقارنوا سعر كونتينر المطعم بسعر حاوية فارغة ويستغربوا الفرق. الأرقام بتوضح السبب:
حاوية 40 قدم هاي كيوب فارغة تتراوح بين 147,000 و194,250 جنيه (راجع حاويات للبيع في مصر). نفس الوحدة مجهزة كمطعم تتراوح بين 273,000 و357,000 جنيه.
الفرق هو قيمة العزل والتشطيب والتمديدات والستانلس والنوافذ — يعني شغل تنفيذ كامل مش مجرد هيكل. فالمقارنة الصحيحة تكون بين وحدة جاهزة للتشغيل ووحدة جاهزة للتشغيل، مش بين هيكل ووحدة مكتملة.
استخدام حاوية شحن مستعملة بحالة ممتازة كهيكل بيقلل التكلفة، والتجهيز الداخلي بيفضل جديد بالكامل. وللميزانية الكاملة بكل البنود بعد الوحدة، راجع دليل تكلفة مشروع فود تراك.
ذكرنا فوق إن البدء بحاوية مستعملة بحالة ممتازة بيقلل التكلفة. ودي الأرقام بدل الكلام العام — من أسعار الحاويات المنشورة عندنا:
| الهيكل | جديدة | مستعملة مفحوصة | التوفير في الهيكل |
|---|---|---|---|
| 40 قدم ستاندرد | 131,250 – 173,250 | 78,750 – 110,250 | 52,500 – 63,000 |
| 40 قدم هاي كيوب | 147,000 – 194,250 | 89,250 – 120,750 | 57,750 – 73,500 |
التوفير ده في الهيكل بس — التجهيز الداخلي (عزل وستانلس وكهربا وسباكة وشفط) بيفضل جديد بالكامل في الحالتين.
يعني إيه الرقم ده عملياً؟ الـ50 لـ70 ألف اللي بتوفّرها في الهيكل بتروح في المكان اللي بيفرق في التشغيل فعلاً: شواية أكبر، ثلاجة عرض، ماكينة قهوة أعلى، أو هود شفط أقوى. الهيكل بيحمل المشروع، بس العميل بياكل من المعدات.
وإمتى ماتبدأش بمستعمل؟ لو الوحدة هتقف في مكان مكشوف على البحر أو رطوبة عالية، أو لو الشكل الخارجي جزء من هوية البراند ومش هتعمل تكسية خارجية. والأهم: الهيكل المستعمل لازم يتفحص قبل الشراء — صدأ متآكل في الجوانب، حالة الأرضية الخشب البحري، إحكام الأبواب، وأي ترقيعات سابقة. القائمة الكاملة في 10 نقاط افحصها قبل شراء حاوية مستعملة، والأسعار والحالات في الحاويات المستعملة للبيع.
إحنا بنفحص كل حاوية مستعملة قبل ما نعرضها، وبنقول لك بصراحة لو الهيكل اللي شيفته مش مناسب للتجهيز الغذائي — لأن وحدة بتتصدّي بعد سنة بتكلّف أكتر من اللي وفّرته.
تواصل معنا الآن للاستفسار عن المخزون الحالي وأسعار التوريد والنقل لموقعك.